培养目标：本专业培养具备良好的人文精神和科学素养、较强职业道德和社会责任感，系统掌握质量管理工程领域的相关理论、方法和工具，掌握质量管理学、质量政策与法律法规、数字化质量管理等方面的基本理论和基本知识，具备进行质量策划、质量控制、质量改进和质量保证的能力，能在工业和服务业组织、标准化计量检测认证等质量基础设施相关机构、政府质量职能部门等单位从事质量管理、质量技术、质量咨询和质量监管等工作的应用型人才。

课程设置：公共基础课、质量管理学、质量统计、质量成本管理、生产与运作管理、现场管理、ISO9000族标准、环境管理体系标准与职业健康安全管理体系标准、管理体系审核与认证咨询实务、质量政策与法律法规、数字化质量管理、标准化基础、计量学基础、运营管理、实践教学等。